Manisnya Kue Balok Kang Didin

Begitu mendengar kue balok, mungkin sebagian orang akan berpikir bahwa kue balok adalah kudapan yang biasa saja. Kudapan standar yang enak dinikmati dengan sekangkir kopi atau teh, bergantung pada selera masing-masing orang. Namun Anda akan mengatakan bahwa kue balok adalah kudapan spesial yang nikmat dan lezat setelah menikmati kue balok yang satu ini.

Yups…. Kue Balok Kang Didin adalah salah satu kuliner yang paling populer, terletak di Jalan Abdurrahman Saleh Pajajaran Bandung. Berlokasi di depan sebuah bengkel ban mobil dan persis depan Bimbingan Belajar SSC (atau sekitar 2 km dari lampu Merah menuju Bandara Hussein Sastranegara), kue balok yang satu ini layak disebut sebagai jawara-nya di Kota Kembang. Betapa tidak, dengan ukuran sekitar 5cm x 2cm, kue balok ini memang lebih mungil dari biasanya. Namun, panggangan yang pas dipadu rasa yang tak terlalu manis, malah bisa membuat orang doyan menyantap kue yang disebut-sebut ‘satu saja sudah kenyang’ ini. Tak bikin eneg, tidak benar-benar membuat kenyang, karena kelezatannya cenderung bikin orang ingin makan lagi.

Kios yang sudah berdiri sejak tahun 1967 ini memang memperlihatkan jam terbang mereka dalam membuat kue balok. Takaran api yang pas menjadi kunci mengapa rekahan terigu kue balok yang satu ini demikian menggiurkan. Rekahan tersebut kemudian dibalur  cairan kombinasi keju, susu cair manis, dan (mungkin) sedikit adonan kue di atasnya. Alhasil, kue balok di sini, mempunyai ciri khas yang tidak bisa dilupakan oleh para penikmatnya dan menjadi primadona kue balok di Kota Bandung. Tak heran jika setiap harinya berderet orang-orang yang rela mengantre untuk menikmati sajian lezat Kue Balok Kang Didin.

Semua akan bergantung selera, Anda bisa memilih Kue Balok setengah matang atau yang benar-benar matang. Begitupun dengan topping kue yang bisa Anda pilih sesuai selera. Semua jenis kue balok ala Kang Didin rasanya nikmat tiada tara. Tentu saja, kios yang buka dari sore hingga rata-rata jam 02.00 malam ini, tak lupa menyertakan sejumlah minuman pelengkap yang pas mengusir malam berangin sepi nan galau di malam hari. Mulai dari kopi, teh manis, wedang jahe, teh telur, dll.

 Jika Anda hendak berkunjung ke Bandung atau malah sedang berada di Bandung, bolehlah lokasi wisata kuliner ini dilirik. Tersedia meja dan kursi sederhana di pinggir jalan yang cocok untuk mengobrol ngalor ngidul. Tentu, sambil menikmati Manisnya Kue Balok Kang Didin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *