Lotek dan Karedok

Lotek dan Karedok, menu vegetarian khas Sunda

Salah satu sajian kuliner khas Sunda adalah lotek dan karedok, hidangan ini sudah tak asing lagi bagi warga jawa barat dan masyarakat pasundan, sajian yang biasanya terdiri dari lalap-lalapan ini memang enak di nikmati dengan nasi putih panas.

Beberapa jenis lalapan yang dapat di temui pada sajian lotek diantaranya adalah kangkung, kol. kacang panjang waluh dsb.

Diolah dengan cara di kukus terlebih dahulu kemudian di ulek dan di lebur dengan bumbu kacang, tentunya menjadi sajian yang pas bagi anda pecinta kuliner khas Sunda.

Kandungan Gizi

Lotek memiliki kandungan gizi yang cukup baik, karena lotek dibuat menggunakan bahan lalab-lalaban yang sangat kaya dengan serat yang dibutuhkan oleh tubuh.

Jika berlibur ke Lembang, jangan lewatkan untuk menikmati sajian lotek dan karedok di Kedai Lembang yang ada di depan PLN Lembang.

Lokasi penjual lotek dan karedok di Kedai Lembang

Tepatnya di jalan cijeruk, jika anda berangkat ke Lembang dengan menggunakan rute punclut maka anda akan menemukan kedai Lembang di sebelah kanan setelah tahu tauhid pusat persis di depan PLN Lembang.

Selain lotek dan karedok anda juga dapat menemukan ane masakan khas sunda lainnya di sini seperti nasi tutug oncom, nasi kuning goreng, soto bandung, ayam goreng, ikan goreng, sayur lodeh dsb.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *