Category Archives: JAJANAN

Colenak

Colenak, bukan colek colek enak tetapi dicocol enak

Kulinerdago.com – Nama ‘Colenak’ berasal dari singkatan ‘dicocol enak’. Colenak merupakan makanan khas tanah parahyangan yang terbuat dari peuyeum sampeu (tape singkong) yang dibakar. Awalnya, peuyeum bakar tersebut dihidangkan dengan saus yang terbuat dari lelehan gula merah yang dicampur kelapa. Tapi, seiring perjalanan waktu, terdapat banyak varian Colenak yang dikembangkan oleh para pedagang. Macam-macam jenis Colenak. Salah satunya adalah Colenak Bogor. Di sini peuyeum yang sudah dibakar disajikan dengan taburan unti (campuran kelapa parut dan gula merah yang dimasak sampai agak kering) dan disiram saus santan.…

Read More »

Mie Kocok Bandung

Lezatnya Mie Kocok Bandung, Kuliner yang harus dicoba

Mie kocok Bandung merupakan salah satu kuliner khas milik nusantara yang cocok disantap dalam berbagai suasana. Kuliner Bandung yang satu ini merupakan kuliner lintas generasi karena bisa dinikmati oleh siapapun, baik anak-anak hingga orangtua. Asal Mie Kocok Bandung Meski penjualnya banyak ditemukan di berbagai daerah, ternyata mie kocok berasal dari Bandung. Tidak mengherankan jika jajanan yang satu ini sudah tidak asing lagi di telinga orang Indonesia. Entah darimana nama mie kocok berasal, namun menurut buku wisata jajan Bandung, nama mie kocok berasal dari cara pembuatannya,…

Read More »

Lotek dan Karedok

Lotek dan Karedok, menu vegetarian khas Sunda

Salah satu sajian kuliner khas Sunda adalah lotek dan karedok, hidangan ini sudah tak asing lagi bagi warga jawa barat dan masyarakat pasundan, sajian yang biasanya terdiri dari lalap-lalapan ini memang enak di nikmati dengan nasi putih panas. Beberapa jenis lalapan yang dapat di temui pada sajian lotek diantaranya adalah kangkung, kol. kacang panjang waluh dsb. Diolah dengan cara di kukus terlebih dahulu kemudian di ulek dan di lebur dengan bumbu kacang, tentunya menjadi sajian yang pas bagi anda pecinta kuliner khas Sunda. Kandungan Gizi…

Read More »

Kuliner Jawa Barat yang Cocok di Musim Hujan.

Wisata kuliner Bandung. Menjelang akhir tahun biasanya kota – kota besar akan dilanda musim hujan. Namaun minat wisatwan yang datang pun tidak pernagh menurun. Sejumlah kota besar pun ramai dikunjungi oleh para pelancong untuk mengisi waktu liburan akhir tahun mereka. Bagi adna yang ingin berlibur ke Bandung tentu di musim hujan seperti sekarang ini anda akan berburu kuliner yang dapat menghangatkan badan anda. Tentu jika berkunjung ke Bandung anda tak perlu repot mencarinya. Sebab di kota ini sangat banyak sekali bertebaran kuliner yang siap mencegah…

Read More »

Warung Bandrek dan Bajigur Favorite di Bandung

Wisata Kuliner Bandung. Berkuliner di Kota Bandung memang selalu menjadi hal yang menyenangkan. Apalagi bagi anda yang hobi kuliner kota Bandung merupakan kota tujuan utama anda yang ingin menyantap hidangan kuliner khas Bandung. Kuliner khas Bandung ini didominasi oleh makanan dan minuman yang kaya akan rempah – rempah. Sehingga siapapun yang mencobanya pasti akan merasakan kenikmatan yang tiada habisnya. Selain itu, berkat kota berjuluk Parijs Van Java dianugerahi dengan udara yang dingin, maka hidangan tradisional yang disajikan di kota Bandung didominasi oleh makanan dan minuman…

Read More »

Ketan Bakar Khas Bandung

Wisata kuliner Bandung. Sudahkah anda mencoba kuliner makanan khas Bandung? bila belum cobalah salah satu makanan ini. Ya, kuliner ini bernama ketan bakar khas Bandung . Kota Bandung selain terkenal dengan destinasi wisata yang menarik untuk dikunjungi, Bandung pun sangat terkenal dengan wisata kulinernya. Banyak dari para pelancong yang datang kesini berburu penganan khas Parijs Van Java. Jika anda melancong ke daerah Lembang anda sudah pasti akan menemukan beberapa pedagang yang menjajakan ketan bakar di sepanjang jalan menuju kawasan Lembang. Ketan bakar merupakan penganan tradisional…

Read More »

Ikon Wisata Kuliner di Bandung: Kue Balok Jibeuh

Kue balok jibeuh menjadi ikon wisata kuliner di Bandung yang memiliki bentuk dan cita rasa yang unik khas bumi parahyangan yang patut untuk dicicipi. Bandung merupakan sebuah kota dengan berbagai jenis makanan unik, enak dan nikmat di dalamnya. Bandung pun menjadi tempat wisata kuliner yang paling banyak diminati karena ada banyak sekali makanan dengan rasa yang lezat, harga yang terjangkau dan daya tarik yang menakjubtkan. Wisata kuliner di Bandung pun memiliki banyak sekali ikon dengan salah satu diantaranya ada kue balok dengan ciri khas tersendiri…

Read More »

Seblak Jadi Makanan Khas Bandung Paling Dicari

Makanan khas Bandung yang sedang diminati saat ini adalah seblak yang merupakan makanan berkuah pedas yang terbuat dari kerupuk dan campuran lainnya.Perkembangan dunia kuliner semakin hari penuh dengan inovasi dan inventori. Di Bandung sendiri, yang merupakan surga bagi semua kuliner yang ada di Indonesia memiliki banyak aneka makanan yang khas dengan cita rasa yang luar biasa. Sekarang ini, ada makanan khas Bandung yang sedang banyak diminati terutama bagi mereka pemuda dan pemudi yang menyukai makanan pedas sampai bisa menguraikan air mata. Seblak, Makanan Khas Bandung…

Read More »

Cilok dan Cimol, Makanan Khas Bandung dari Aci

Cilok dan Cimol merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari Aci atau tepung kanji dengan perbedaan cara memasak dan cara menikmati.Makanan khas Bandung ada banyak sekali macamnya. Yang paling terkenal selain peuyeum dan tempe atau makanan khas sunda, maka ada yang disebut cilok alias aci di colok. Dinamakan demikian karena bahan pembuatan makanan cilok adalah aci atau tepung kanji yang dicampurkan dengan bahan bahan yang lain lalu dibentuk bulat bulat kecil dan dikukus. Setelah itu untuk dimakan perlu ditusuk terlebih dahulu menggunakan bambu yang sudah…

Read More »

Kopi Ireng Bandung

Kopi ireng Bandung memberikan nuansa berbeda bagi penikmat kopi. Bersantai sambil menikmati sajian kopi yang khas dan nikmat menjadi pilihan banyak orang di sela-sela rutinitas yang padat. Bagi para pecinta kopi, tempat yang nyaman juga dipilih untuk menikmati berbagai varian kopi. Berbicara kopi, banyak rekomendasi tempat ngopi terbaik di Bandung. Salah satunya adalah Kopi Ireng Bandung. Yups.. Kopi Ireng menjadi salah satu tempat ngopi favorit yang banyak dipilih oleh banyak penikmat kopi di Bandung. Kopi Ireng hadir di kawasan Dago, tepatnya di Jl. Bukit Pakar…

Read More »